Կեֆիր

Պայմաններ և սահմանափակումներ

Հարմար է միայն պաստերացված կաթից պատրաստված թարմ կեֆիրը՝ առանց շաքարի, քաղցրացուցիչների և այլ հավելումների։ Եթե առողջ հասուն կենդանին այն լավ է տանում, կարելի է հազվադեպ և քիչ քանակով տալ որպես հյուրասիրություն։ Կաթնամթերքի նկատմամբ ռեակցիայի դեպքում մի տվեք։ Հիվանդության կամ բուժական սննդակարգի դեպքում հավելումը համաձայնեցրեք բժշկի հետ։ Կեֆիրը չի փոխարինում ջրին, հիմնական կերին կամ ձագերի կաթի փոխարինիչին։

Օգուտ

Լիարժեք սննդակարգի դեպքում սննդանյութերի համար կեֆիր ավելացնելու կարիք չկա։ Այն որպես բուժում խորհուրդ տալու համար ապացույցները բավարար չեն։

Ռիսկեր

• Մնացած լակտոզան կարող է գազեր և լուծ առաջացնել։
• Հյուրասիրությունների կալորիաները կարող են քաշի ավելացման պատճառ դառնալ և դուրս մղել լիարժեք կերը։

Արդեն կերե՞լ է․ ի՞նչ անել

Եթե առանց հավելումների սովորական կեֆիրից քիչ է խմել և աշխույժ է, հեռացրեք մնացորդը և թարմ ջուր թողեք։ Հետևեք ինքնազգացողությանը և կղանքին։ Կենդանու չափի համեմատ մեծ քանակի, կրկնվող փսխման, արտահայտված լուծի, ցավի կամ թուլության դեպքում զանգահարեք բժշկին։ Ցնցումները, գիտակցության կորուստը կամ դժվարացած շնչառությունը պահանջում են անհապաղ օգնություն։ Եթե բաղադրության մեջ քսիլիտոլ կա, և խմողը շուն է, դիմեք անմիջապես՝ առանց ախտանշաններին սպասելու։

Պայմաններ և սահմանափակումներ

Ստուգեք հենց «առանց լակտոզայի» նշումը և ամբողջ բաղադրությունը։ Ընտրեք պաստերացված կաթից կեֆիր՝ առանց քաղցրացուցիչների և այլ հավելումների։ Միայն փոքր, հազվադեպ հյուրասիրություն՝ լավ տանելիության դեպքում։ Կաթնամթերքի նկատմամբ ռեակցիայի, հիվանդության կամ բուժական սննդակարգի դեպքում նախ քննարկեք բժշկի հետ։

Օգուտ

Լիարժեք սննդակարգի դեպքում սննդանյութերի համար կեֆիր ավելացնելու կարիք չկա։ Այն որպես բուժում խորհուրդ տալու համար ապացույցները բավարար չեն։

Ռիսկեր

• Լակտոզայի բացակայությունը չի վերացնում կաթի սպիտակուցները և չի երաշխավորում տանելիությունը։
• Կալորիաները մնում են. մեծ բաժինը կարող է խախտել սննդակարգը։

Արդեն կերե՞լ է․ ի՞նչ անել

Եթե առանց հավելումների սովորական կեֆիրից քիչ է խմել և աշխույժ է, հեռացրեք մնացորդը և թարմ ջուր թողեք։ Հետևեք ինքնազգացողությանը և կղանքին։ Կենդանու չափի համեմատ մեծ քանակի, կրկնվող փսխման, արտահայտված լուծի, ցավի կամ թուլության դեպքում զանգահարեք բժշկին։ Ցնցումները, գիտակցության կորուստը կամ դժվարացած շնչառությունը պահանջում են անհապաղ օգնություն։ Եթե բաղադրության մեջ քսիլիտոլ կա, և խմողը շուն է, դիմեք անմիջապես՝ առանց ախտանշաններին սպասելու։

Պայմաններ և սահմանափակումներ

Մի տվեք հում, չպաստերացված կաթից կեֆիր։ Տնային խմորումը չի կարելի համարել ստուգված ախտազերծման եղանակ։ Պաստերացված կաթից կեֆիրի համար առանձին կարևոր են պատրաստման մաքրությունն ու պահպանման պայմանները։

Օգուտ

Լիարժեք սննդակարգի դեպքում սննդանյութերի համար կեֆիր ավելացնելու կարիք չկա։ Այն որպես բուժում խորհուրդ տալու համար ապացույցները բավարար չեն։

Ռիսկեր

• Հում կաթում կարող են լինել վարակի հարուցիչներ, որոնք վտանգավոր են կենդանու և տանը ապրող մարդկանց համար։
• Վարակված կաթում հնարավոր է H5N1-ի առկայություն. կատուները հատկապես զգայուն են։ Սա չի նշանակում, որ տեղական մթերքը վարակված է։

Արդեն կերե՞լ է․ ի՞նչ անել

Հեռացրեք մթերքը, պահեք փաթեթը կամ կաթի մասին տվյալները և լվացեք ամանն ու ձեռքերը։ Հայտնի վարակված խմբաքանակի կամ վատ ինքնազգացողության դեպքում կապվեք բժշկի հետ և ասեք հում կաթի մասին։ Դժվարացած շնչառությունը, ցնցումները կամ գիտակցության կորուստը պահանջում են անհապաղ օգնություն. նախքան գալը տեղեկացրեք կլինիկային։